Cuidar da higienização dos alimentos é uma das maiores preocupações de quem lida com a gastronomia. E a água tem um papel fundamental nesse processo. Apesar disso, muitas vezes, apenas lavar o alimento não é suficiente para eliminar as bactérias e outros resíduos.

Uma opção bastante utilizada para solucionar esse problema é o tratamento da água com ozônio. Isso é possível porque o ozônio é um esterilizante natural. Por esse motivo, não faz mal, não deixa resíduos na água e nem no meio ambiente. O ozônio é um gás natural encontrado na atmosfera e ainda pode ser formado a partir do ar que respiramos.

A eficácia dele é comprovadamente de 99% em apenas 30 segundos. Assim, é uma excelente ferramenta para eliminar 99% das bactérias dos utensílios. É extremamente útil para limpar mamadeiras e chupetas dos bebês.

As propriedades oxidantes do ozônio permitem a destruição da composição química dos agrotóxicos localizados na superfície de alimentos como frutas, legumes e verduras. A redução da quantidade de agrotóxicos é de 75% em apenas 30 segundos de uso.

Além disso, o ozônio ainda tem a capacidade de atuar na molécula do cheiro. Dessa forma, remove odores indesejados como o de alho, o de cebola e o de peixe, tanto das louças e das mãos quanto em utensílios domésticos.

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Imagem: freepik